Hallo Freundinnen und Freunde von OLI.VEN.OEL,
wir wünschen allen noch ein schönes, freudiges und vor allem gesundes Jahr.
Wir wollten uns schon längst mal bei euch gemeldet haben.
Die letzten Wochen waren voller Herausforderungen für uns. Es fehlte und fehlt weiterhin an Zeit und Gesundheit.
Deshalb folgen nun erst einmal die wichtigsten Infos:
Die Ernte konnte erfolgreich abgeschlossen werden und das Olivenöl ist in Leipzig eingetroffen.
Nun warten wir auf die Ergebnisse der Laboranalyse, um das Olivenöl dann abzufüllen und zu etikettieren. Zum Thema Abfüllen gibt es ein paar Sätze zu sagen: Schon lange lassen wir das Olivenöl in den 0,5l- und 0,75l-Flaschen in Griechenland nach dem Extrahieren von der Mühle abfüllen. In dieser Saison ist das leider nicht möglich, da wir nur ganze Paletten an Leergutflaschen kaufen können, die dann wiederum von der Mühle abgefüllt werden. Nun wird die Nachfrage aufgrund des gestiegenen Preises voraussichtlich sehr stark sinken und wir können kein allzu großes Risiko eingehen. Hinzu kommt, dass wir noch einige Restbestände der Ernte 2022/23 in Flaschen auf Lager haben. So haben wir uns dazu entschlossen, die wenigen benötigten Flaschen dieses Jahr selbst abzufüllen.
Aufgrund des hohen Ölpreises und der wenigen Vorbestellungen haben wir in diesem Jahr nur sehr wenig Olivenöl eingekauft. Wir freuen uns jedoch darüber, dass uns Stamatis mit dem Preis entgegengekommen ist und der angedachte Vorbestellungspreis bestehen bleiben kann. Die Preise, zu denen ihr vorbestellt habt, ändern sich also nicht mehr. Wer trotzdem seine/ihre Vorbestellung stornieren oder reduzieren möchte, kann dies in den nächsten Tagen noch tun. Dann werden wir endlich die endgültigen Rechnungen verschicken und bitten euch darum, diese zeitnah zu begleichen.
Getrocknete Feigen und Tafeloliven werden Anfang März bei uns eintreffen. Oregano haben wir noch auf Lager und Bergtee wird es dieses Jahr leider keinen frischen geben. Wir entschuldigen uns bei allen, die Bergtee vorbestellt haben und werden euch als Trost einen Bund aus unserem Lagerbestand schenken.
Aufgrund der erwähnten Komplikationen werden wir dieses Jahr unseren Plan eines frühen Abholtages Ende Januar nicht einhalten können. Der Abholtag sowie die Verschickungen der Vorbestellungen werden erst im März stattfinden.
Der genaue Termin wird noch bekannt gegeben, sobald wir sicher wissen, wann die Tafeloliven in Leipzig eintreffen.
Weitere Infos werden im nächsten Newsletter folgen, wenn Gesundheit und Zeit hoffentlich wieder ausreichend vorhanden sind.
Viele Grüße
Veronika und Christian
